スカルネ卸売マーケットのサーロイン 4.5kg(300g×15パック)が税込14,622円(974.8円/枚)の特価。送料も無料。通常価格24,371円の品。ヴィッセル神戸勝利 エントリーで全ショップポイント2倍、エントリーで全ショップポイント2倍、サンキューショップ限定エントリー&3,980円以上購入でポイント2倍も適用可能。もちろんお買い物マラソンのエントリー&買いまわりでポイント最大10倍と楽天SPU スーパーポイントアップで最大17倍の対象。きょう21時からラスト5時間限定のセール品。
リブアイの続きにあり、腰の部分に位置する部位のサーロイン。肉質はやわらかく脂身は甘味があり、ジューシーな肉質と適度に入った霜降りがしつこくなく、さっぱりとした味わいが特徴。脂の甘みとお肉のうま味が存分に楽しめるので、日本ではステーキの王様としても知られている。あまりのおいしさにサー(Sir)の称号を授けられたことからサーロインと呼ぶようになったとか。薄くスライスしてローストビーフやビーフシチューにしても◎。
ミシュランで星をとっているレストランや、大手食品メーカー、飲食チェーンとも取引のある卸売店の品質を、気軽な価格で楽しめるのも魅力。海外ではステーキハウスなどレストランで最も人気の部位を自宅で楽しめるので、お祝いやパーティー、ディナーにはもちろん、いきなりランチにステーキを出しても良さそう。