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若鶏の手羽先をじっくり煮込み、愛知の味噌文化を象徴する味噌味が手羽先の中まで染み込んだ手羽煮。厚釜でじっくり煮込んだ若鶏は、骨から簡単に身が外れる柔らかさ。コラーゲンがたっぷりで、とろとろ・ほろほろ・ぷるぷるの食感の楽しめる。豆味噌を効かせたしっかり濃いめの味付けは、ご飯がすすむだけでなく、お酒のおともにもぴったり。そのままでも食べられるので、忙しいときにも便利。湯煎やレンジで温めればさらにおいしくいただける。時間をかけてじっくり煮込み、加圧加熱殺菌を行うことで、保存料を使わずに常温で製造日から約1年日持ち可能に。非常時に備えながら日常でも食べつつ補充する、ローリングストックにも◎。名古屋の愛され続ける味をおうちで手軽に楽しめるのがウレシイ。