2023年01月27日

【21時】うし源 黒毛和牛種A5等級 大和榛原牛 ウデみすじスライス 400g 送料込3,990円

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すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったりな、A5等級黒毛和牛・大和榛原牛の赤身肉。肉の真ん中にスジが一本あり"木の葉"のように見える美しいミスジは、前脚の肩に位置する肩(ウデ)の一部で、牛一頭からわずか2kgしか取れない大変に稀少な部位。赤身肉なのに細やかな美しいサシが入り、脂の融点が低いことから、口の中でとろけるような食感を楽しめる。ロースやモモ肉とは全く違う、あっさりなのに濃厚な味わいは、大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)ともなれば格別。とろけるようなA5等級の黒毛和牛で、極上のすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しめそう。すき焼きの場合、大和榛原牛の旨味・食感・風味を味わうため、煮込む関東風のすき煮ではなく、シンプルに砂糖と醤油だけで味付けしてお肉を焼く関西風のすき焼きがオススメとのこと。寒さ増すこれからの季節の晩ごはんにもぴったり。




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2023年01月27日 19:29 時点の記事です。最安値はこの記事投稿の数分前に検証しています(オークション・Amazonマーケットプレイスの個人事業者は比較対象にしていません)。価格の変動や品切れの場合もありますので、リンク先のショップで販売条件をご確認ください。激安★超特価商店街は価格や情報の正確性を保証しておりません。[免責事項].
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