フランス産AOP認定発酵バター エシレバター 250g(有塩/無塩)が税込999円の激安超特価。フランスから冷蔵空輸直送されるため送料一律1500円だけど、11個まで同梱できるので(ただし1種類につき3個まで)まとめ買い推奨。タカナシミルクでは同じ量のブロックが送料込7,414円で販売される品。エントリーで全ショップポイント2倍、サンキューショップ限定エントリー&3,980円以上購入でポイント2倍、毎月5・10・15・20・25・30日はエントリー&楽天カード決済でポイント5倍も適用可能。もちろん11日2時までお買い物マラソンのエントリー&買いまわりでポイント最大10倍と、楽天SPU スーパーポイントアップで最大15倍の対象。11日10時までのセール品。しょうやんさんに教えていただきました、ありがとうございます。
エシレバターは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。エシレバターの原料として使われるのは、乳工場から半径30km以内の酪農家の牛だけ。一頭当たりの最低限の放牧地の面積が決められるなど、乳牛の育成にも細かな約束事を守っています。エシレ村の位置するポワトゥー・シャラント地方は石灰分の多い土壌。大西洋側の温暖な気候に恵まれ、すばらしい牧草を育みます。この牧草をゆっくりと食べ、くつろぐ牛たちは乳脂肪の多い、バター作りには最高のお乳を出してくれるのです。日経プラス1の「トーストの風味を引き立てる絶品バター ベスト10」でも紹介された、管理人もおすすめの品。